на скорую руку
Oct. 25th, 2012 08:25 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sfyСварил креветочек.
Состав на одно рыло:
Крупные креветки 400 гр
Вода 1л
Специи
Приготовление:
Доводим воду до кипения, закидываем раздавленные 5 горошин душистого перца, 10 горошин чёрного и пучок укропа, 5 минут валяем дурака. Докинуть 1ст.л. соли, 3 листика лаврушки, немного петрушки,10 пыров из мельнички "итальянские травы", головку чеснока разбить молотком или полпакетика сушёного , попку лимона. Ещё 5 мин. курим. Внимание, всё под крышкой.
Кидаем креветок, сразу под крышку, до кипения и самый малый огонь. 10-15 минут. Откинуть на дуршлаг и под крышку. Дать отдохнуть 10 минут. И жрать.
Я уже жру, если чо.
UPD. Ах, да. Хороший соус украшает. Как вариант - обычный соевый с васаби. Для гурманов крайне рекомендую просто вустерский (я как раз так жру). Ну и сами придумывайте. Соус должен быть нежирным и довольно солёным.
Состав на одно рыло:
Крупные креветки 400 гр
Вода 1л
Специи
Приготовление:
Доводим воду до кипения, закидываем раздавленные 5 горошин душистого перца, 10 горошин чёрного и пучок укропа, 5 минут валяем дурака. Докинуть 1ст.л. соли, 3 листика лаврушки, немного петрушки,10 пыров из мельнички "итальянские травы", головку чеснока разбить молотком или полпакетика сушёного , попку лимона. Ещё 5 мин. курим. Внимание, всё под крышкой.
Кидаем креветок, сразу под крышку, до кипения и самый малый огонь. 10-15 минут. Откинуть на дуршлаг и под крышку. Дать отдохнуть 10 минут. И жрать.
Я уже жру, если чо.
UPD. Ах, да. Хороший соус украшает. Как вариант - обычный соевый с васаби. Для гурманов крайне рекомендую просто вустерский (я как раз так жру). Ну и сами придумывайте. Соус должен быть нежирным и довольно солёным.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-10-25 06:28 pm (UTC)