Грязное дело

[sfy]

Тут всякие Белкино злонамеренно про еду постят... Ну и это, растащило и меня. Слопал креветок в чесночном масле.

В сковородку немного масла (оливкового или рафинированного подсолнечного), разогреть, чесночка туда нарезать, довести до коричневого цвета на малом огне. Чеснок выгрести и выбросить. Забросить туда креветков, посолить, поперчить, малешко укропчика и обжаривать, подбрасывая, на сильном огне. Усё. Время приготовления - 10 минут.

Потреблять с жадностью, макая очищенную тушку в соевый соус.

Но - subj. Клавиатуру трогать не рекомендуется, хрен отмоешь потом. :)

Comments

[marina-kanzler.livejournal.com]

А если масло оливковое уже с чесноком? Так можно?

[sfy-y.livejournal.com]

Наверное, но это уже лотерея, наверное. :)

[wipok.livejournal.com]

Холестерин, однако) А Нам вот нравицца омлет с акацией))) Это так мы называем фасоль мороженую, правда ещё брокколи или цветную мона добавить... Рецепт прост, как 5 копеек... Кидаю акацию с брокколи в подсоленную кипящую воду, чуток покипит и анданте...))... взбиваю 3-4 яйца, с 1/3 стакана воды или молока, ст. ложкой муки, солю, кэшна...кидаю зеленую красоту на политую маслом сковороду, заливаю омлетом и в духовку... замечетельный гарнир получаеццо!!! рекомендую, кадаса уже все картошки с макаронами и прочими злаковыми достали...

[wipok.livejournal.com]

Кусок филе сёмги распластать. Для начинки обжарить тёртую морковь и лук 1/4-кольцами, посолить, поперчить, добавить щепоть карри. Фарш уложить на пласты сёмги, свернуть рулетами, выложить в форму и запекать в духовке 200 градусов 20 минут. Подать с рисом. Просто, но очень вкусно! вот исчо):

Фарш рыбный (можно любой) из щуки мона, добавить плавленный сырок через тёрку., лук через мясорубку или через мелкую тёрку, соль , перец, яйцо. Яйцо лучше отдельно добавлять, желток, а затем взбитый белок. Нанизить на шпажку и поместить на противень застелённый фольгой. смазать яйцом и в духовку примерно минут на 10-. затем перевернуть и снова смазать яйцом. Дть дойти ещё минут 10.))))))))))))

[nadezdamanaraga.livejournal.com]

Я обожаю креветки в любом виде. А лучший, на мой вкус, соус: свежевыжатый лимонный сок+специи для моркови по-корейски.

[sfy-y.livejournal.com]

Не, "акацию" я лопаю безо всяких яиц: в сковородку с оливковым маслом и чутком соевого соуса Сэн-Сой с чесноком, а похожий омлет классно получается со шпинатом.

[sfy-y.livejournal.com]

Э-э-э. Так нельзя. А если я ща все опробованные рецепты постить начну? Это сколько же гастритов у офисных образуется? :)))

Сёмга с винным соусом "клоте" или там судак по-московски, или карасики в сметане, а?

Я пощу только то, что только что сготовил, вот. :)

(кстати, щуку без лимона не люблю, уж очень сильный запах, в этом рецепте лучше треску, КМК)

[sfy-y.livejournal.com]

Ну, самый лучший соус под них, из тех, что я пробовал, - рыбный с зелёным перцем и имбирём (ресторанчик был лаосским, что за соус - не упомню, запах эээ специфисссский, он же из ферментированной рыбы делается).

А лучшие креветки, которые пробовал, - "медведки" во Владике. Они примерно с королевских по размеру, чуть плотнее и с офигительно креветочным вкусом.

[kbb.livejournal.com]

во блин, пора на обед, иначе изойду слюнями и помру

[sfy-y.livejournal.com]

Не, умирать не надо, пойди закинь чего-нить вкусненького. :) Держите меня 40 человек, чтобы я не заказал еды в susi-premium.ru . Всё там хорошо, но минимальный заказ - 700р. А это много, очень много.

[sfy-y.livejournal.com]

sushi-premium.ru