Лень - двигатель прогресса

[sfy]

Сегодня был закрыт мясной павильон на рынке, а супчик-то варить надо. Куриный матушке надоел, грибной только что был, надо щи. Щавелевые.

Обнаружил в магазине новые кэмпбэловские продукты: "бульон говяжий натуральный" и "заправка для супа". Почитал состав - намана, без глутамата и прочих гадостей.

Короче, полтора литра воды, эти два пакета, две картофелины, зубчик чеснока, пара веточек укропа, лаврушка, душистый перец, брикет мороженого щавеля (200гр примерно). Специи по вкусу. И всё!!!

Супчик замечательный получился.

При подаче добавить половинку вареного яйца (мелко порубить) и столовую ложку сметаны.

Comments

[sfy-y.livejournal.com]

У нас шпинат найти непросто, не популярен. Но если встречу - попробую.

А вот без обжаривания моркови и пассирования лука я не смогу обойтись. ;)

Паприка - это да, украсило бы. Только я никак не применюсь, как его ошпарить, чтобы кожицу счистить легко, с помидорами проще - на 30 минут в морозилку, полить кипятком, и кожица сама слезает.

[galkao.livejournal.com]

А зачем с перца кожу снимать? Она же мягкая. Я и с помидоров не снимаю, потому что при мелкой шинковке она незаметна...

[sfy-y.livejournal.com]

Фор хум хау. Матушке мешает.